枣花酥#快手又营养 我家的冬日必备菜品#

时间:2019-12-08 23:17:11 作者:太一谈美食
摘要: 年节时,祭祖时,一盘美美的枣花酥必不可少。 By 劉青山    【豆果美食官方认证达人】 用料 油皮低筋粉 150g玉米油 40g水 50g白糖 15g盐 1.5g油酥低筋粉

年节时,祭祖时,一盘美美的枣花酥必不可少。

By 劉青山    【豆果美食官方认证达人】

用料

油皮低筋粉 150g玉米油 40g水 50g白糖 15g盐 1.5g油酥低筋粉 75g玉米淀粉 40g玉米油 45g馅枣泥馅 300g左右

做法步骤

1、油皮的所有材料混合均匀

2、揉成团

3、盖保鲜膜静置半小时

4、油酥所有材料混合均匀

5、揉成团。盖保鲜膜防止开裂。

6、油皮醒好后,揉成光滑面团。

7、油皮和油酥平均分成12个小剂子。盖保鲜膜。

8、油皮包油酥

9、像包包子一样包好

10、收口向下放置

11、做好后就用保鲜膜盖住

12、擀成牛舌状

13、从一侧卷起

14、卷好后盖起来

15、12个全部卷好后。从第一个开始。(每一次包好或卷好的按顺序摆放,之后按顺序进行下一步,省去了静置时间。)

16、横放,擀平。

17、卷起。(12个都是如此操作。)

18、取第一个,中间按压。

19、两侧收起

20、按扁,擀成圆皮。

21、枣泥秤好。重量最好与皮1:1。如果你是新手可以减少馅料重量。像包包子一样包起。

22、包起后,收口向下。按扁。

23、边缘用刀切口。

24、拧花

25、中间点上红色装饰。180度20分钟。根据自家烤箱情况增减时间。十分钟后看情况加盖锡纸。避免颜色发黄。

小贴士

一定要根据自己烤箱调整时间。 喜欢白色的千万加盖锡纸哦

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

相关推荐
秦始皇做这三件事 被骂了两千多年 其实都骂错了
秦始皇做这三件事 被骂了两千多年 其实都骂错了

说起秦始皇,大家脑海中除了炸起“千古一帝”外,也离不开说他血腥、残暴、无人性,而后人翻来覆去所举之例,也无外乎焚书坑儒、童

雪柳暗香1小时前

REV'IT Expedition H2O骑行靴 外媒测评
REV'IT Expedition H2O骑行靴 外媒测评

到2019年中旬,REV'IT推出了一双新的骑行靴子Expedition H2O,Expedition H2O的价格高达499.99英镑(约合人民币4500元),这使它们成为市场上最昂贵

娱乐小队1小时前

最真实的情谊 是欢喜着你的欢喜 悲伤着你的悲伤
最真实的情谊 是欢喜着你的欢喜 悲伤着你的悲伤

探讨阶级碰撞、种族碰撞的电影总能抓住人眼球,比如之前在奥斯卡风光无限的《绿皮书》,其中黑人钢琴家与白人司机间跨越歧视偏见的

明星大小事3小时前

直奉大战期间 张作霖和吴佩孚为何只在郊外打?竟然与
直奉大战期间 张作霖和吴佩孚为何只在郊外打?竟然与

北洋军阀在袁世凯在的时候还算是一个名义上统一的集体,这些北洋的元老们都是从小站练兵起家的,大家同甘共苦,从默默无闻的小兵发

大杏子说娱乐3小时前

煮豆燃豆萁 豆在釜中泣 魏文帝曹丕形象何以被后人丑
煮豆燃豆萁 豆在釜中泣 魏文帝曹丕形象何以被后人丑

魏文帝曹丕,算得上曹操诸子中最为出色的一个。无论文治武功,还是谋划韬略,曹丕都颇有其父曹操之风。尽管和曹操这位雄主比较起来

冯汐谈历史7小时前

他与刘备互相敬重 深受曹操器重 消灭吕布 两次大败孙
他与刘备互相敬重 深受曹操器重 消灭吕布 两次大败孙

陈登,字元龙,他是徐州广陵郡豪杰,是一位叱诧风云的大英雄。他经历传奇,长期出仕于徐州,曾经侍奉过陶谦、刘备、吕布、曹操等多

阿巡谈历史8小时前

46岁的慈禧得了一场怪病?不是不能治 而是没法说出口
46岁的慈禧得了一场怪病?不是不能治 而是没法说出口

据亚瑟·H·史密斯在《动荡中的中国》评价慈禧太后:“身为一个满族女人,想要掌握那些军国大事的知识,本来就机会渺茫,但是她却与只

七叔带你看娱乐8小时前

车身52米全7座卖23万 还看啥埃尔法起步就配20T 不香
车身52米全7座卖23万 还看啥埃尔法起步就配20T 不香

丰田埃尔法差不多都是在80万以上高的时候卖到140万,基本上让很多人都难以接受,然而如今别克家族的别克GL8全新款的基本型正式发布亮相

夏旋社会9小时前

可口可乐年报 CEO说创造10年来最大份额增长
可口可乐年报 CEO说创造10年来最大份额增长

昨夜今晨,可口可乐公司发布了2019年第四季度及全年财报,随后举行了分析师业绩会议。 小食代了解到,会上,可口可乐公司CEO詹鲲杰(

开心一刻吧10小时前

曹操打败袁绍 统一北方 刘备孙权为什么不直接投降
曹操打败袁绍 统一北方 刘备孙权为什么不直接投降

常言道,宁为鸡首,勿为牛后。只要稍微有一点野心就会算计自己的利益。能够割州据郡,称霸一方的人都有他自己的过人之处,这样的人

可月玉开13小时前